正在阅读：痴心女挽回花心男绝招 独家冰箱美食攻略痴心女挽回花心男绝招 独家冰箱美食攻略

冻芝士蛋糕体制作方法

　　对于冻芝士蛋糕来说，这一部分是最为复杂重要的制作过程。我们需要准备好芝士、牛奶、鸡蛋、砂糖、吉利丁以及淡奶油这些材料，在这一过程中需要将他们充分的融合，不过融合过程可非常有讲究。

蛋糕体的制作

　　1、既然是芝士蛋糕自然第一步就是处理芝士了，美女竟然深谙刀法，知道将刀锋背对自己并切下芝士，将切下的芝士放入金属碗中。

将芝士一片片切下

　　2、利用自动打蛋器将充分芝士绞碎，这一过程非常过瘾，可以看到固态的芝士被打成了cream状。不过如果家里没有自动打蛋器，自己动手用打蛋器打散也一样可行。

用自动打蛋机把芝士打发

用自动打蛋机把芝士打发

　　3、接下来需要将牛奶、鸡蛋黄、砂糖与吉利丁充分融合，首先倒入牛奶和砂糖。将鸡蛋黄单独取出。

 
倒入牛奶（左）取出蛋黄放入（右）

吉利丁近拍图

　　4、吉利丁是一种胶状物质，从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质，吉利丁需要先用冷水浸泡后，再隔水加热融化。>>