零度生物保鲜高湿区保鲜效果测试 西门子冰箱KM40FSG0TI的零度保鲜区分为干区和高湿区两个区域,高湿区更适合存放蔬菜、水果等需要保湿的食品,冰箱的保鲜效果好坏将直接影响到蔬果的食用品质,良好的保鲜效果也有助于延长蔬果的保鲜时间,接下来我们选择了橙子、火龙果、葡萄、苹果、生菜、黄瓜这六种蔬果作为测试材料,将它们放到零度生物保鲜的高湿区三天,记录每天的重量变化,对比一下失水的情况,最后来看看它们最终的保鲜效果。 首先来看看橙子,初始重量是407克,在零度保鲜高湿区存放了三天后,重量依旧有405克,失水率几乎可以忽略不计,橙子表面看起来依旧有着新鲜水果的润泽,保鲜效果非常理想。 火龙果在存放三天后的重量为456克,初始重量为463克,重量差也仅仅只有7克,且三天后,火龙果表皮未见明显的失水萎缩,同样是理想的保鲜状况。 对于未切开的苹果,经过三天的测试,最终重量和初始重量依然保持一致,高湿区带来的良好的保鲜效果在苹果上体现得非常明显。 葡萄的保鲜状况同样让人满意,经过三天的储存,前后重量差仅仅是4克,且储存了三天后,葡萄依旧保持着很好的弹性,保持了良好的食用口感。 通常情况下,叶子多的蔬菜是比较容易失水的,这次放入高湿区的一颗生菜在经过三天的储存后,前后重量差仅是8克,最后可以看到叶子也没有出现明显的萎缩情况。 最后则是黄瓜了,经过三天的存放后,前后重量差是9克,失水率依然非常低,黄瓜看起来也保持了原来的新鲜度。 通过六种蔬果的实际测试,首先可以肯定的一点是这款冰箱产品的零度生物保鲜高湿区针对果蔬的保鲜效果非常理想。总的来说,零度生物保鲜技术大大提升了果蔬的保鲜效果,有效地锁住了蔬果的水分和养分,长久保持蔬果的新鲜水润与纯正口感。
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2015-12-21 00:15
出处:PConline原创
责任编辑:wutianran
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